Unser Hof…
… liegt Schruns unterhalb des Klosters Gauenstein auf knapp 700m Seehöhe. Er wird von uns Brüdern Manuel und Bernhard Schrottenbaum mit Unterstützung der gesamten Familie im Haupterwerb geführt. Auf unserem Hof leben Kühe, Schweine und Pferde. Unser Jungvieh bringen wir zur Sommerfrische auf die Alpe Tilisuna in Tschagguns und Alpe Kapell in Schruns.
Unsere Kälber und Schweine leben glücklich im Stroh und alle bekommen selbstverständlich schmackhaftes und gesundes Futter.
Qualität der Lebensmittel ist nicht nur eine Frage der perfekten Verarbeitung. Echte Qualität beginnt schon viel früher. Nämlich bei der Aufzucht und Haltung der Tiere, an die wir höchste Ansprüche stellen.
Bei uns gilt: “Faire Lebensmittel zu einem fairen Preis“
Unsere Milch …
… wird zum Großteil von der Vorarlberg Milch verarbeitet.
Es braucht nicht viel um gute Milch zu machen. Nur …
- Kühe mit Auslauf ins Freie.
- Eine herrliche Landschaft mit Wiesen.
- Saftige Gräser, Blumen und Kräuter, die auf den Wiesen wachsen.
- Bestes Futter von diesen Wiesen.
- Bauern die diese Kühe halten.
- Mehrere Generationen Erfahrung.
- Viel Liebe zur Natur und zu den Tieren.
… nicht mehr.
Gauensteiner Hofspezialitäten
Unsere Produkte werden unter dem Namen „Gauensteiner Hofspezialitäten“ ab Hof verkauft. Neben Fleisch- und Wurstprodukten gibt es auch erntefrischer Salat und Gemüse. Auf Chemie wird dabei verzichtet.
Bei uns gilt: Faire Lebensmittel zu einem fairen Preis“.
Pensionspferde
Auf unserem Hof gibt es sechs helle Paddock-Boxen für Pensionspferde.
Das ganze Jahr bekommen die Pferde bestes, eigenes Maisäß-Heu mit vielen Kräutern. Im Sommer kommen die Pferde auf die Weide. Das ganze Jahr über steht ihnen ein Hackschnitzel-Platz für genügend Auslauf und Bewegung zur Verfügung.